Detaylı Arama  
Sepetinizde şu anda ürün bulunmamaktadır.
5. Sayı : İçindekiler
Tadımlık    Yayın Kurulu
Yemek Seçmek    Enis Batur
Son Akşam Yemeği    Uğur Kökden
Duyular Üzerine    Brillat-Savarin Çeviren: Özge Açıkkol
Gastronomik Modalar Biz ve Osmanlılar'da Usûl-ı Tabh    Pávlos Erevnídis Yunanca'dan çeviren: Berin Myisli
Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif    Musa Dağdeviren
Rusya'da Çar I. Petro Döneminde Gastronomi    Darra Goldstein Çeviren: Nazlı Pişkin
Mam Dadı Dolma Sardı    Ümit Bayazoğlu
Cihat Burak'ın Sofraları.    Haşim Nur Gürel
İşgal Edilen "İçeri": İran Sineması    Maral Jefroudi B.Ü.Siyaset Bilimi ve Sosyoloji Bölümü
1930'ların Edirne'sinde Bir Aşevi:    Turgut Kut
Aşçılık    Musa Dağdeviren
Bilgiyle ve Anıyla Dolu Bir Çınarın    Söyleşi: Yıldız Cıbıroğlu
Mevlevilikte Matbah Terbiyesi    Asuman Bektaş
Çocuklar Nasıl Besleniyor?    Dr. Erdal Atabek
 
 
 
  Gizlilik Politikası   |   Garanti ve İade Şartları   |   Sipariş ve Teslimat Şartları designed by Webasis