Detaylı Arama
Sepetinizde şu anda ürün bulunmamaktadır.
5
. Sayı : İçindekiler
Tadımlık
Yayın Kurulu
Yemek Seçmek
Enis Batur
Son Akşam Yemeği
Uğur Kökden
Duyular Üzerine
Brillat-Savarin Çeviren: Özge Açıkkol
Gastronomik Modalar Biz ve Osmanlılar'da Usûl-ı Tabh
Pávlos Erevnídis Yunanca'dan çeviren: Berin Myisli
Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif
Musa Dağdeviren
Rusya'da Çar I. Petro Döneminde Gastronomi
Darra Goldstein Çeviren: Nazlı Pişkin
Mam Dadı Dolma Sardı
Ümit Bayazoğlu
Cihat Burak'ın Sofraları.
Haşim Nur Gürel
İşgal Edilen "İçeri": İran Sineması
Maral Jefroudi B.Ü.Siyaset Bilimi ve Sosyoloji Bölümü
1930'ların Edirne'sinde Bir Aşevi:
Turgut Kut
Aşçılık
Musa Dağdeviren
Bilgiyle ve Anıyla Dolu Bir Çınarın
Söyleşi: Yıldız Cıbıroğlu
Mevlevilikte Matbah Terbiyesi
Asuman Bektaş
Çocuklar Nasıl Besleniyor?
Dr. Erdal Atabek
Gizlilik Politikası
|
Garanti ve İade Şartları
|
Sipariş ve Teslimat Şartları