azaza

Yemek ve Kültür Dergisi

   ANA SAYFA   SON SAYI   ESKİ SAYILAR   ABONELİK   ONLINE SATIŞ   HAKKIMIZDA   ÇİYA YAYINLARI   YARDIM   İLETİŞİM   
Çiya
49. Sayı Sonbahar 2017
49. Sayı Sonbahar 2017
48. Sayı Yaz 2017
48. Sayı Yaz 2017
47. Sayı İlkbahar 2017
47. Sayı İlkbahar 2017
46. Sayı Kış 2017
46. Sayı Kış 2017
45. Sayı Sonbahar 2016
45. Sayı Sonbahar 2016

Articles by M. Bülent Varlık

Display: 
Aşağıda en son eklenen en başta olacak şekilde listelenmiştir.
“Osmanlı mutfak kültürü tarihi” açısından bir kaynak olarak Mecelle-i Umûr-ı Belediyye ile M. Bülent Varlık Topic: 46. Sayı
Published: 28 Aralık 2016, Çarşamba
Cumhuriyet’in ilk yıllarında zeytin ve zeytinyağı sanayii ile M. Bülent Varlık Topic: 45. Sayı
Published: 24 Ekim 2016, Pazartesi
İstanbul’un Safranbolulu fırıncıları ile M. Bülent Varlık Topic: 44. Sayı
Published: 03 Temmuz 2016, Pazar
Ankara Palas mutfağı (1959) ile M. Bülent Varlık Topic: 41. Sayı
Published: 28 Eylül 2015, Pazartesi
Üç seyyahın kaleminden İstanbul ve Anadolu mutfağı üzerine notlar ile M. Bülent Varlık Topic: 33.sayı
Published: 30 Eylül 2013, Pazartesi
İki hanımın Osmanlı Mutfağı üzerine gözlemleri-Lady Montagu ve Miss Pardoe ile M. Bülent Varlık Topic: 32. sayı
Published: 14 Haziran 2013, Cuma
XVI. yüzyıl sonlarında dört seyyahın İstanbul’un beslenme kültürü üzerine notları ile M. Bülent Varlık Topic: 30. Sayı
Published: 28 Aralık 2012, Cuma
Üç Fransız’ın Anadolu Mutfağı üzerine gözlemleri -Thévenot ile M. Bülent Varlık Topic: 29. Sayı
Published: 18 Ekim 2012, Perşembe
Dernschwam'ın Osmanlı Mutfağı üstüne gözlemleri ile M. Bülent Varlık Topic: 28. Sayı
Published: 13 Temmuz 2012, Cuma
Henry C. Barkley Anadolu'da Neler Yedi? ile M. Bülent Varlık Topic: 24. Sayı
Published: 12 Temmuz 2012, Perşembe
1 - 10 (toplam 13 makale) Sonuç Sayfaları:  1  2  [Sonraki >>] 
 


Çiya
Diller
Türkçe      İngilizce     
Duyurular
Melceü’t-Tabbâhîn - 2016-12-08 13:12:32
Mehmet Kâmil'in Melceü’t-Tabbâhîn'i günümüz Türkçesiyle okurlarına kavuştu.

YemekveKültür - 2016-09-02 11:02:56
YemekveKültür dergisini; D&R, Remzi, Gergedan, Pandora, Eren Kitap, Turhan (Ankara), Yakın (İzmir), Pusula, Artı (İzmir), Arkeoloji ve Sanat, İmge ve daha birçok kitabevinden temin edebilirsiniz. Ayrıca bu sayıdan itibaren Dost Kitabevi (Ankara), İnkılâp Kitabevi’nin Ataşehir, Acarkent, Metroport, Balçova (İzmir) şubelerinde de okurlarımızla buluşuyoruz.

Sepetim
Sepetinizde şu anda ürün bulunmamaktadır.
Çiya Yayınları
Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı) Karton kapak

Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı) Karton kapak



Mutfaktaki Felsefe

Mutfaktaki Felsefe



Yemek

Yemek




Gizlilik Politikası   |   Garanti ve İade Şartları   |   Sipariş ve Teslimat Şartları

Copyright © 2018 Yemek ve Kültür Dergisi
Powered by webarthome