azaza

Yemek ve Kültür Dergisi

   ANA SAYFA   SON SAYI   ESKİ SAYILAR   ABONELİK   ONLINE SATIŞ   HAKKIMIZDA   ÇİYA YAYINLARI   YARDIM   İLETİŞİM   
Çiya
49. Sayı Sonbahar 2017
49. Sayı Sonbahar 2017
48. Sayı Yaz 2017
48. Sayı Yaz 2017
47. Sayı İlkbahar 2017
47. Sayı İlkbahar 2017
46. Sayı Kış 2017
46. Sayı Kış 2017
45. Sayı Sonbahar 2016
45. Sayı Sonbahar 2016


İçkisiz çalgı olur mu? Dârülelhân’da Alaturka Konser

Osman Cemâl Kaygılı

Hani, kim diyordu ki bizde içkisiz çalgı olmaz, boş kafa ile alaturka mûsıkî dinlenmez diye… İşte pek âlâ oluyormuş da, dinleniyormuş da… Geçenlerde Dârülelhân’ın bir konserine gitmiştim, ağzımın suları aktı, eğer, kırkından sonra saza başladı diye alay etmeyeceklerini bilsem, bugünden tezi yok, hemen bir balkabağı alır, fırında kurutur, sonra içini oyar ve sapına da bir fasulye sırığı geçirip Fâize Hanımefendi’den tanbûr dersi almağa başlardım.

Latîfe bir taraf, bizim alaturka sazlar, pek yabana atılır şeyler değilmiş… Vâkı’a kanûnu kucağına alıp akorda başlayan gözlüklü hanımın vaziyeti, insana yek-nazarda gergef işliyor ve udunu dizine yatıran hanımın hâli çocuğuna meme veriyor gibi geliyorsa da bu galat rü'yetler [göz yanılgısı], alafranga mûsıkîde de vardır. Meselâ, nedir o basso keman çalan adamın vaziyeti? Tıpkı kalafat yerinde destere ile seren direği biçer gibi… Ne ise, bunlar bize lâzım değil… Biz gelelim mevzûumuza:  

Yazının Devamı İçin...

Devamı...

Makalenin yayınlandığı dergi:
27. Sayı Kış 2012
27. Sayı Kış 2012

 


Çiya
Diller
Türkçe      İngilizce     
Duyurular
Melceü’t-Tabbâhîn - 2016-12-08 13:12:32
Mehmet Kâmil'in Melceü’t-Tabbâhîn'i günümüz Türkçesiyle okurlarına kavuştu.

YemekveKültür - 2016-09-02 11:02:56
YemekveKültür dergisini; D&R, Remzi, Gergedan, Pandora, Eren Kitap, Turhan (Ankara), Yakın (İzmir), Pusula, Artı (İzmir), Arkeoloji ve Sanat, İmge ve daha birçok kitabevinden temin edebilirsiniz. Ayrıca bu sayıdan itibaren Dost Kitabevi (Ankara), İnkılâp Kitabevi’nin Ataşehir, Acarkent, Metroport, Balçova (İzmir) şubelerinde de okurlarımızla buluşuyoruz.

Sepetim
Sepetinizde şu anda ürün bulunmamaktadır.
Çiya Yayınları
Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı) Karton kapak

Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı) Karton kapak



Mutfaktaki Felsefe

Mutfaktaki Felsefe



Yemek

Yemek




Gizlilik Politikası   |   Garanti ve İade Şartları   |   Sipariş ve Teslimat Şartları

Copyright © 2018 Yemek ve Kültür Dergisi
Powered by webarthome