azaza

Yemek ve Kültür Dergisi

   ANA SAYFA   SON SAYI   ESKİ SAYILAR   ABONELİK   ONLINE SATIŞ   HAKKIMIZDA   ÇİYA YAYINLARI   YARDIM   İLETİŞİM   
Çiya
46. Sayı Kış 2017
46. Sayı Kış 2017
45. Sayı Sonbahar 2016
45. Sayı Sonbahar 2016
44. Sayı Yaz 2016
44. Sayı Yaz 2016
43. Sayı İlkbahar 2016
43. Sayı İlkbahar 2016
42. Sayı Kış 2016
42. Sayı Kış 2016


Buz ve peçete

Murathan Mungan

Büyük kent yaşamının önemli konuşma konularından biri, “garson yakınmaları” başlığı altında toplayabileceğimiz bir sorun oldu nicedir… Kafe, restoran, pub, bar gibi mekânların ortak servisiyle görevli garsonlar, söylenenleri yanlış anladıkları, anlamadıkları, dinlemedikleri, ya da yanlış yerine getirdikleri için gündelik konuşmalarda gün geçtikçe önemi artan hatırı sayılır bir yer tutmaya başladı. Şöyle hoşça vakit geçirmek ümidiyle, birkaç arkadaşınızla buluşmak için gittiğiniz herhangi bir mekânı zindan etmeye tek bir garson bile yeterlidir. Sipariş verebilmek için, saatler önce verdiğiniz siparişin nerede kaldığını öğrenmek için, ya da hesap istemek için katıldığınız “Garson gözü avlama sporu”ndan madalya ile dönme şansınız hemen hemen hiç yoktur. Bu arada ikide bir havaya kaldırdığınız elinizle sık sık başınızı kaşımak zorunda kalarak şirin görünmek de cabası…

Devamı...

Makalenin yayınlandığı dergi:
34. Sayı Sonbahar 2013
34. Sayı Sonbahar 2013

 


Çiya
Diller
Türkçe      İngilizce     
Duyurular
Melceü’t-Tabbâhîn - 2016-12-08 13:12:32
Mehmet Kâmil'in Melceü’t-Tabbâhîn'i günümüz Türkçesiyle okurlarına kavuştu.

YemekveKültür - 2016-09-02 11:02:56
YemekveKültür dergisini; D&R, Remzi, Gergedan, Pandora, Eren Kitap, Turhan (Ankara), Yakın (İzmir), Pusula, Artı (İzmir), Arkeoloji ve Sanat, İmge ve daha birçok kitabevinden temin edebilirsiniz. Ayrıca bu sayıdan itibaren Dost Kitabevi (Ankara), İnkılâp Kitabevi’nin Ataşehir, Acarkent, Metroport, Balçova (İzmir) şubelerinde de okurlarımızla buluşuyoruz.

Sepetim
Sepetinizde şu anda ürün bulunmamaktadır.
Çiya Yayınları
Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı) Karton kapak

Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı) Karton kapak



Mutfaktaki Felsefe

Mutfaktaki Felsefe



Yemek

Yemek




Gizlilik Politikası   |   Garanti ve İade Şartları   |   Sipariş ve Teslimat Şartları

Copyright © 2017 Yemek ve Kültür Dergisi
Powered by webarthome