azaza

Yemek ve Kültür Dergisi

   ANA SAYFA   SON SAYI   ESKİ SAYILAR   ABONELİK   ONLINE SATIŞ   HAKKIMIZDA   ÇİYA YAYINLARI   YARDIM   İLETİŞİM   
Çiya
49. Sayı Sonbahar 2017
49. Sayı Sonbahar 2017
48. Sayı Yaz 2017
48. Sayı Yaz 2017
47. Sayı İlkbahar 2017
47. Sayı İlkbahar 2017
46. Sayı Kış 2017
46. Sayı Kış 2017
45. Sayı Sonbahar 2016
45. Sayı Sonbahar 2016


Mine'l-Garaib-4

Turgut Kut

“Kânûn-ı İzn-i Basdırma: İhtisâb ağası <belediye başkanı> Yedi Kulle’nin haricinde vâki’  ‘Tokat’ nâm Mahalde vezîr-i a’zam <sadrazam> hazretleri için ziyâfet hazırlar. Yedi Kule kapusının dâhilinde kapuya karîb bir mescid vardır vezîr-i a’zam hazretleri rûz-merre <günlük>‘adet olan kol tarîki <devriye> üzre önince çavuş başı <protokol şefi> ağa çavuşlar <saray hizmetinde bulunan çavuşlar> ile ve kapu kethudâları <sadrazam dairesinin koruyucuları> ve şatırlar <sadrazamın yanında bulunan, onun haşmetini arttırmak ve güvenligi sağlayan kişiler> ve matharacı <içecek suyunu taşıyan> ve tüfengciler <koruyucular> ve ‘akâbince muhzır <sadrazam kol gezerken yanında bulunan görevli> yoldaşlar üsküfleri <İtalyanca scuffia’dan. başlık> ile ve muhzır ağa süpürgesi ile sâ’ir huddâmla <hizmetliler> erkence sarâyına hareket buyurub mescid-i mezbûra varıb sabah namâzını edâ ider kâdî efendi ve yeniçeri ağâsı ânda bulunurlar lâkin namâzdan evvel görünmezler.

 

Devamı...

Makalenin yayınlandığı dergi:
32. Sayı İlkbahar 2013
32. Sayı İlkbahar 2013

 


Çiya
Diller
Türkçe      İngilizce     
Duyurular
Melceü’t-Tabbâhîn - 2016-12-08 13:12:32
Mehmet Kâmil'in Melceü’t-Tabbâhîn'i günümüz Türkçesiyle okurlarına kavuştu.

YemekveKültür - 2016-09-02 11:02:56
YemekveKültür dergisini; D&R, Remzi, Gergedan, Pandora, Eren Kitap, Turhan (Ankara), Yakın (İzmir), Pusula, Artı (İzmir), Arkeoloji ve Sanat, İmge ve daha birçok kitabevinden temin edebilirsiniz. Ayrıca bu sayıdan itibaren Dost Kitabevi (Ankara), İnkılâp Kitabevi’nin Ataşehir, Acarkent, Metroport, Balçova (İzmir) şubelerinde de okurlarımızla buluşuyoruz.

Sepetim
Sepetinizde şu anda ürün bulunmamaktadır.
Çiya Yayınları
Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı) Karton kapak

Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı) Karton kapak



Mutfaktaki Felsefe

Mutfaktaki Felsefe



Yemek

Yemek




Gizlilik Politikası   |   Garanti ve İade Şartları   |   Sipariş ve Teslimat Şartları

Copyright © 2018 Yemek ve Kültür Dergisi
Powered by webarthome