azaza

Yemek ve Kültür Dergisi

   ANA SAYFA   SON SAYI   ESKİ SAYILAR   ABONELİK   ONLINE SATIŞ   HAKKIMIZDA   ÇİYA YAYINLARI   YARDIM   İLETİŞİM   
Çiya
49. Sayı Sonbahar 2017
49. Sayı Sonbahar 2017
48. Sayı Yaz 2017
48. Sayı Yaz 2017
47. Sayı İlkbahar 2017
47. Sayı İlkbahar 2017
46. Sayı Kış 2017
46. Sayı Kış 2017
45. Sayı Sonbahar 2016
45. Sayı Sonbahar 2016


Bağçalara geldi bahar...

Ayşe Kilimci

‘Yeşil halı serdi bahar’ diye süren türküdeki ilkbahar geldi şükür. Nevrozla yenilendi dünya, önümüzde Hıdrellez var. Koca dünyamıza yeşilin, helecanların, aşkın mührünü vurandır, ilkbahar, bağçalara baharı getiren. Bahar herkese farklı biçimde gelir, bana badem ve erik ağaçlarıyla. Telli pullu donanır, alayını yamacına çağırır, ardı sıra, tam erik süt bağladığında yollar ateşe verilir, günahtan, eskiden arınmak için üstünden atlanır, gün Hıdrellez’dir, aylardan bahar demidir. (Aslında ilk çiçek döken Kızılcık kirazdır. Şeytan darasını alır, dibinde bekler, ilk çiçeklenen o, ilk meyveyi o verir sanıyor, boşuna bekler. En geç o meyve verir. O yüzden bir adı şeytan aldatandır zaten.)


Demek ki neymiş, bahar açan erik, üstünden atladığımız ateş, yenilenen dünya, düşen cemreler, dokuz çangallı nergis donatmak, kalbi mayalayan aşk gelicek, bahar  teşrif etmiştir, aleme.


Çılgınlığın, çocuklaşmanın soyadı mı Hıdrellez?


Hayatlarımıza vurulan Şaman  mührü mü yoksa?


Gül makamına arzuhal bağlamayı kim akl’etmiş?

 

Devamı...

Makalenin yayınlandığı dergi:
32. Sayı İlkbahar 2013
32. Sayı İlkbahar 2013

 


Çiya
Diller
Türkçe      İngilizce     
Duyurular
Melceü’t-Tabbâhîn - 2016-12-08 13:12:32
Mehmet Kâmil'in Melceü’t-Tabbâhîn'i günümüz Türkçesiyle okurlarına kavuştu.

YemekveKültür - 2016-09-02 11:02:56
YemekveKültür dergisini; D&R, Remzi, Gergedan, Pandora, Eren Kitap, Turhan (Ankara), Yakın (İzmir), Pusula, Artı (İzmir), Arkeoloji ve Sanat, İmge ve daha birçok kitabevinden temin edebilirsiniz. Ayrıca bu sayıdan itibaren Dost Kitabevi (Ankara), İnkılâp Kitabevi’nin Ataşehir, Acarkent, Metroport, Balçova (İzmir) şubelerinde de okurlarımızla buluşuyoruz.

Sepetim
Sepetinizde şu anda ürün bulunmamaktadır.
Çiya Yayınları
Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı) Karton kapak

Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı) Karton kapak



Mutfaktaki Felsefe

Mutfaktaki Felsefe



Yemek

Yemek




Gizlilik Politikası   |   Garanti ve İade Şartları   |   Sipariş ve Teslimat Şartları

Copyright © 2018 Yemek ve Kültür Dergisi
Powered by webarthome