azaza

Yemek ve Kültür Dergisi

   ANA SAYFA   SON SAYI   ESKİ SAYILAR   ABONELİK   ONLINE SATIŞ   HAKKIMIZDA   ÇİYA YAYINLARI   YARDIM   İLETİŞİM   
Çiya
49. Sayı Sonbahar 2017
49. Sayı Sonbahar 2017
48. Sayı Yaz 2017
48. Sayı Yaz 2017
47. Sayı İlkbahar 2017
47. Sayı İlkbahar 2017
46. Sayı Kış 2017
46. Sayı Kış 2017
45. Sayı Sonbahar 2016
45. Sayı Sonbahar 2016


Çıplak Deniz Çıplak Ada\'da yeme içme betimlemeleri

Gültekin Emre

Kerem ile Peri (Perihan), Hayırsız Ada’ya çıkarlar korkularını yenerek, boğulmadan.  Onları korkutan “yıldız karayel de denizde” kalır boğulma tehlikesi gibi. Öldürülme korkusu her yerlerini sarar. Öldürmeye yollanmış ve ölümle burun buruna gelmiş bu çiftin karaya çıkma mücadelesi onları susatmış, acıktırmıştır. “Kayıktan yiyeceklerini, çam bardağını” alırlar kumsala çıkarken. “Çınarın altına” giderler, “halılarını çimlerin üstüne” sererler. “Önce sularını” içerler kana kana. “Yeni oyulmuş çam bardaktaki sular sakız kokar.”  Kendilerine gelirler suyu içince. “Menekşe işlemeli yeni örtüyü halının üstüne” sererler yemeklerini yemek için. Yiyecekleri de “Peynir, ekmek, katı yumurta, küçük bir kavanozda da apak petek balı...” Çok acıkmalarına karşın “yavaş yavaş, konuşmadan, başları önlerinde, birbirlerine bakmadan” yerler.

 

 

“Bir Ada Hikayesi”nin son cildi Çıplak Deniz Çıplak Ada (YKY 2012). Kazdağları’nın eteklerinde geçiyor. Olağanüstü doğa görünümleriyle bezeli bu romanda çiçekler (hele menekşeler), arılar, pınarlar, zeytin ağaçlarının gövdeleri, denizler, kayıklar, balıkçılar, çimenler, kokular... birer insan gibi romanın ruhunu oluşturuyorlar. Mübadelenin insanlar üzerindeki sarsıcı, silinmez etkisi romanın örgüsünü oluşturuyor. (...)

 

Yazının Devamı İçin... 

 

Devamı...

Makalenin yayınlandığı dergi:
31.Sayı Kış 2013
31.Sayı Kış 2013

 


Çiya
Diller
Türkçe      İngilizce     
Duyurular
Melceü’t-Tabbâhîn - 2016-12-08 13:12:32
Mehmet Kâmil'in Melceü’t-Tabbâhîn'i günümüz Türkçesiyle okurlarına kavuştu.

YemekveKültür - 2016-09-02 11:02:56
YemekveKültür dergisini; D&R, Remzi, Gergedan, Pandora, Eren Kitap, Turhan (Ankara), Yakın (İzmir), Pusula, Artı (İzmir), Arkeoloji ve Sanat, İmge ve daha birçok kitabevinden temin edebilirsiniz. Ayrıca bu sayıdan itibaren Dost Kitabevi (Ankara), İnkılâp Kitabevi’nin Ataşehir, Acarkent, Metroport, Balçova (İzmir) şubelerinde de okurlarımızla buluşuyoruz.

Sepetim
Sepetinizde şu anda ürün bulunmamaktadır.
Çiya Yayınları
Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı) Karton kapak

Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı) Karton kapak



Mutfaktaki Felsefe

Mutfaktaki Felsefe



Yemek

Yemek




Gizlilik Politikası   |   Garanti ve İade Şartları   |   Sipariş ve Teslimat Şartları

Copyright © 2018 Yemek ve Kültür Dergisi
Powered by webarthome