azaza

Yemek ve Kültür Dergisi

   ANA SAYFA   SON SAYI   ESKİ SAYILAR   ABONELİK   ONLINE SATIŞ   HAKKIMIZDA   ÇİYA YAYINLARI   YARDIM   İLETİŞİM   
Çiya
49. Sayı Sonbahar 2017
49. Sayı Sonbahar 2017
48. Sayı Yaz 2017
48. Sayı Yaz 2017
47. Sayı İlkbahar 2017
47. Sayı İlkbahar 2017
46. Sayı Kış 2017
46. Sayı Kış 2017
45. Sayı Sonbahar 2016
45. Sayı Sonbahar 2016


Karamanlıca Sofra Adab-ı Muaşereti

Marianna Yerasimos

Sabilere Fazilet Kulauzu

Yani

İnsanın edası lâzım olan borçlarının

suretli tarifi.

Terbiyeli meşreb taşıma kanunları ve dahi sair menfaatli şeylerinen beraber Rumcadan alasevi Türki lisanına tercüme olundu. Kayserili Karagulafzâde X. GR. oğlu, L. ANASTASİOSTAN. Ve şimdi ilk iptida basmaya verildi, Tirmosonlu Meyhaneciler ustabaşısı X. KOSTANTİ mesarifi ilan.

Kaddasetli Patrik Efendimiz KYRILLOS emriyle

Âsitanede Patrik hanede olan Basmahanede

Seney-i Mesihiyeniye 1819 Senesinde

 

Oymak 5

 

Sofraya tayere olanlar için

 

Sofraya yaklaştığımızda, iptida biz oturmalı ve de peşkirimize alıp da taam’a uzanmalı, illa bizden büyüklerin başlamasını gözetmeliyiz. Sofraya olan mabeynimiz ne ziyade uzak, ne ziyade yakın olmalı.  Yazının Devamı için....

Devamı...

Makalenin yayınlandığı dergi:
19. Sayı Kış 2010
19. Sayı Kış 2010

 


Çiya
Diller
Türkçe      İngilizce     
Duyurular
Melceü’t-Tabbâhîn - 2016-12-08 13:12:32
Mehmet Kâmil'in Melceü’t-Tabbâhîn'i günümüz Türkçesiyle okurlarına kavuştu.

YemekveKültür - 2016-09-02 11:02:56
YemekveKültür dergisini; D&R, Remzi, Gergedan, Pandora, Eren Kitap, Turhan (Ankara), Yakın (İzmir), Pusula, Artı (İzmir), Arkeoloji ve Sanat, İmge ve daha birçok kitabevinden temin edebilirsiniz. Ayrıca bu sayıdan itibaren Dost Kitabevi (Ankara), İnkılâp Kitabevi’nin Ataşehir, Acarkent, Metroport, Balçova (İzmir) şubelerinde de okurlarımızla buluşuyoruz.

Sepetim
Sepetinizde şu anda ürün bulunmamaktadır.
Çiya Yayınları
Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı) Karton kapak

Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı) Karton kapak



Mutfaktaki Felsefe

Mutfaktaki Felsefe



Yemek

Yemek




Gizlilik Politikası   |   Garanti ve İade Şartları   |   Sipariş ve Teslimat Şartları

Copyright © 2018 Yemek ve Kültür Dergisi
Powered by webarthome